Биотин известен всему миру как витамин В7. Этот коэнзим является важным элементом ферментов, позволяющих расщеплять углеводы и жиры. Недостаток биотина или, как его называют еще, «витамин волос и кожи» считается редким явлением. Дело в том, что этот элемент требуется в крайне небольших количествах, а поступает в организм он из двух источников: кишечника и продуктов питания. Впрочем, в лечении облысения недостаток В7 становится серьезным препятствием.
Полезные свойства
Производится витамин кишечными бактериями.
Также он в большом количестве содержится в ряде продуктов:
- пивных дрожжах,
- яичных желтках,
- белых грибах,
- орехах,
- бобовых,
- некоторых видах мяса, например, курятине, свинине и говядине,
- рыбе, в частности лососе и сардинах.
Биотин также присутствует в злаках, овсяных хлопьях, молочных продуктов и ряде овощей. Этот микроэлемент помогает проводить белковый обмен, участвует в кроветворении, активизирует процесс распада аминокислот. Что особенно важно, В7 снабжает организм серой, которая сказывается на состоянии кожи и волос. Этот элемент помогает строиться коллагену – веществу, которое влияет на упругость кожи, блеск волос. Достаточное количество серы способно снизить выделения кожного сала в области головы.
Сера – это натуральный антиоксидант, защищающий шевелюру от внешних факторов, а также питающий ее протеинами. Таким образом происходит укрепление волос. В сочетании с цинком сера способна стать сильной профилактикой алопеции, с которой сталкиваются многие мужчины и некоторые женщины.
Недостаток биотина или В7 приводит к шелушению кожи вокруг рта и носа, рост ногтей замедляется, при этом ухудшается их качество. Волосы становятся хрупкими, слабыми, появляется перхоть. Отмечается также резкое повышение жирности или, напротив, сухости кожи головы.
При соблюдении нормального питания и уменьшении вредных факторов, в том числе, отказа от употребления алкоголя и других токсичных веществ, организму будет достаточно витамина, который вырабатывается кишечником и попадает в организм через продукты.